Hispaania oliiviõli Oro del Desierto
35.00€
Üks parimaid oliiviõlisid Hispaanias (99 punkti Flos Olei, kolm aastat järjest) Oro del Desiertost, mis on üks maailma enim auhinnatud oliivifarme. Mahepõllumajanduslik. Külmpressitud.
Sort: hoolikalt tasakaalustatud valik oliive arbequina (20%), hojiblanca (20%) ja picual (60%).
Päritolu: Tabernase kõrb, Almería (provints), Andaluusia (regioon), Hispaania.
Oliiviistandus: Oro del Desierto.
Saak: 2022. aasta novembri keskpaigast aasta lõpuni, ainult varajase saagi oliivid, 50% rohelised oliivid, käsitsi või mehhaniseeritud koristus.
Flos Olei hinnang: 2022: 99 punkti, 2021: 99 punkti, 2020: 99 punkti, 2018-2016: 95 punkti, 2015: 97 punkti.
Auhinnad: EVO IOOC võistlus, kuld, 2021; BioL, ekstra kuld, 2021; Olive Japan, kuld, 2021; NYIOOC, kuld, 2021; CINVE, kuld, 2021; Olive China, kuldne oliiv, kategooria “mahe”, 2021.
Maitse: peen ja kompleksne, lambaläätse, selleri ja tšillipipra taimsete nootidega, tuntav kibedus ja pikantne vürtsikus.
Aroom: keskmise küpsusega tomatite, banaanide ja valgete õunte noodid, selgelt äratuntavad basiiliku, mündi ja peterselli noodid.
Värvus: Intensiivne kuldkollane peene rohelise läikega.
Madal happesus (valentne): 0,14% (“extra virgin” piirnorm <0,8%).
Madal peroksiidiarv (värskus): 1,9 meq O2/kg (“extra virgin” piirnorm <20 meq O2/kg).
Polüfenoolide kogusisaldus: 576 mg/kg (premium-õlid >250 mg/g, tippväärtused 500–800 mg/kg).
500 ml
Saadaval järeltellimisel
Mõeldud igapäevaseks tarbimiseks.
Kuna õli oksüdeerub kergesti, tuleks seda hoida pimedas ja tihedalt suletult jahedas kohas.
- Tasuta saatmine alates 59€